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金丝饼家常做法,掌握一个小窍门,外酥里软,千丝万缕

发布日期:2020-05-25 04:05   来源:未知   阅读:
 

北方人爱吃面食,面食的品种也非常丰富,有烤的、蒸的、煎的、制作法法也是多种多样,各有所长,今天小玲分享的这道面食可能有些朋友没吃过,口感金黄酥脆,丝丝分明,那就是看到就会流口水的金丝饼,既好看又好吃,看看我是怎么做的吧

所需食材:400克面粉、4克盐、10克白糖、2个蛋清

【详细步骤】

步骤一:首先大碗中我们倒入400克的面粉,加入4克盐增加筋性,10克的白糖,再倒入两个蛋清搅拌均匀。用180毫升的温水和面,一边倒一边搅拌,下手揉成一个大面团